LE MOULIN

Vous avez des olives et aimeriez avoir votre propre huile ? Amenez-nous votre récolte ! Notre moulin vous accueille de novembre à mi-décembre, moyennant un minimum de 650 Kg d’olives saines et non-piquées.

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NOTRE PRODUCTION

C’est à la fin de l’automne, après s’être gorgées de soleil, que nos olives, mûres à souhait, sont cueillies puis pressées à froid dans notre moulin. La mise en bouteille au domaine vous garantit une qualité optimale.

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NOS REVENDEURS

Retrouvez tous les points de vente qui distribuent l’huile d’olive produite à l’Oliveraie de Paul. Les huiles du Domaine sont également disponibles dans la boutique en ligne Sud Corner. Commandez nos produits depuis chez-vous !

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NOTRE HUILE

L’Oliveraie de Paul

C’est dans le sud du Gard, non loin des Salins du Midi et aux pieds des remparts de la cité médiévale d’Aigues-Mortes  que poussent nos oliviers.

Plantée au milieu des années 1990 par Paul Bertrand, le grand père de Lydie, en lieu et place d’anciennes vignes, notre oliveraie, composée à la fois d’arbres centenaires et de jeunes plantations,  s’étend sur 12 hectares.

HUILE D’OLIVE

Artisanale

Notre huile est issue du mariage de plusieurs variétés, avec une dominante de Picholines issues d’arbres centenaires et d’Arbequines. La récolte OP offre une huile vierge extra à forte structure développant de très bons arômes d'artichaut cru et d’amande fraîche. Elle valorisera vos poissons (grillades, marinade,...), viandes, pâtes et légumes.
Une huile de caractère qui ravira aussi bien les amateurs que les consommateurs occasionnels.

Nos huiles sont proposées en bouteille (50cl), bidon (25cl & 1l), spray (25cl) et Bib (3l).

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L'huile d’olive artisanale produite dans notre moulin à Aigues-Mortes dans le Gard (30)

BOUTIQUE EN LIGNE

Tout le catalogue des huiles de l'Oliveraie de Paul livré chez-vous en un clic !

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HORAIRES

L'accueil est ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h. Nous nous tenons à votre disposition 7j/7 afin de vous garantir un agréable séjour.

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